摊煎饼是一个技术活，观看摊煎饼也是一种享受，整个操作过程，操作者就像是一个画家在一张白纸上作一幅水彩画一样，挥毫泼墨，一气呵成。欢迎大家阅读！更多相关信息请关注作文网的相关栏目！
篇一：家乡的煎饼“煎饼一张张，棒子小麦都出香，卷着豆腐就咸菜，个个吃得白又胖。”在西河镇有这么一首民谣流传至今。
长久以来，煎饼作为西河人的传统主食，极富地方特色。煎饼以西河为佳，就像鸭蛋以高邮为上好的一样。出生于淄川的清代文学家蒲松龄曾写过一篇《煎饼赋》来赞美它，近年来，随着农贸市场的开放，大量的客商来到淄川做生意，西河政府抓住了这样的商机，将西河煎饼向外推广。于是，西河煎饼便以“薄如纸，味如饴，营养丰富，口感细腻”的特点享誉海外。
在西河，几乎家家都在院子里放一盘石磨，用来磨制摊煎饼的糊子。其实，煎饼还是自己家摊的比较有味道，比较香。以前，煎饼的口味以玉米、小麦和豆类的比较多，但是现在，西河人根据人们不同的口味，制成了多种口味的煎饼，有黑米、小米、大米、枣味、蔬菜、芝麻等30多个口味任君选择。
煎饼是纯手工制作的，做起来很麻烦，以前看见奶奶在小屋里磨糊子，煎的时候要在糊子上面摁摁，以便让煎饼的每个部分都受热均匀，用刮耙在上面不停的刮，把多余的糊子给刮下来，使煎饼薄如纸。
因为煎饼有很多好处，所以西河人就把它当做了主食。妇女们也是要学会摊的。据说在以前，女子要是摊不好煎饼就难以找到婆家，也不知道是真还是假。不过我觉得应该是假的，会不会摊煎饼跟嫁人没有多大的联系。
概括的来说，西河煎饼有四大特点：一是薄如纸，便于加热和成熟。二是纯粮制作，富含纤维，无糖，便于人体消化。三是存放时间长，不易变质，不用添加任何防腐剂。四是它的硬度和韧性高于其他面食，促进食欲。
如今，西河人已生活富裕，依旧吃着煎饼卷着豆腐，过着天下老百姓实实在在的日子。
篇二：山东杂粮煎饼山东有巍峨的泰山，有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的泉城济南，还有我家的杂粮煎饼。
山东不是什么大省城，但是比大省城的人热情，山东人有一种习惯，就是吃煎饼。大城市里的人们都是生活在酒池肉林里，从不吃煎饼这种平民之食，可是，我却想说：我们的杂粮煎饼，能让你吃出健康。
为什么说山东煎饼是好食物呢？
煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而来，面粉里要加玉米粉，甜酱里面有大豆等配料，还有，脆饼里也有一些杂粮。山东杂粮煎饼色香味俱全，营养丰富，便于消化，爸爸说因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，对于城市居民常担忧的健康，它就是一剂良方。
煎饼做起来省时省心，画成饼形薄薄一层一会就熟，我就常常学着妈妈的样子，帮客人们烙煎饼，十分娴熟。
煎饼还有一个特点就是吃起来方便，还可以和自己喜欢的东西任意搭配，因为它象纸一样薄薄的，我常把各种各样的新鲜菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味。夏天的时候，煎饼卷上黄瓜丝，特别清凉可口。冬天里，我喜欢把热乎乎的干菜肉裹着吃，别提有多香了。
天下竟有如此一举多得的食物呢！
现在好了，在中国的每一个省、市、镇、村里都有卖煎饼的，他们现场直销，有的大声叫卖，有的写牌子。牌子上面写着：“要想身体好，五谷杂粮少不了。”
现在，你一定想尝一尝我们山东人的杂粮煎饼吧！
篇三：我爱泰山的煎饼我的家乡在美丽的泰山脚下。在泰安的许多特产中，我最喜欢的就是独特风味儿的煎饼。
煎饼是有名的小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其他地方不同，一是主要原料采用小米和玉米，以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。
泰山煎饼——创造年代无法考证，最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁，再用石磨把它磨成浆糊状。摊于鏊子上边刮边烙。等到烙成黄红色时，揭下来，折叠成长方形，一个香喷喷的煎饼做好了。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口，这就是我们的泰山煎饼。以煎饼为主料的小吃也有很多，其中油煎饼和糖酥煎饼最为广泛。你们是不是很想知道它们的原料？那我就告诉你们吧！油煎饼是煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙成的；糖酥煎饼是白糖加白面粉烙成的，甜甜的酥酥的，超级好吃。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
煎饼刚摊出来圆圆的，薄薄的，只有一层。因为圆的煎饼不好拿，我们泰安人好把煎饼叠成长方形，像千层饼似的吃掉。
泰山煎饼种类很多。有的是用小米做的；有的是用高粱做的；有的是用玉米做的；还有的使用两种以上的粮食做的。当然，每种煎饼的颜色和味道也不一样。用小米做的煎饼是橘黄色的；高粱煎饼颜色呈浆红色；玉米煎饼的颜色不如小米煎饼黄。而它们当中，小米煎饼是最好吃的，脆脆的，口感很细滑。高粱煎饼现在已经很少见了，糖尿病患者十分喜欢吃这种煎饼。玉米煎饼是历史上最长久的煎饼品种，面比较粗，较硬，耐咬，会感觉越吃越香，百吃不厌。
泰山煎饼原来是泰安老百姓的主食，是一种粗粮。在老百姓的生活日益改变后，曾经离开过人们的餐桌。但随着人们消费观念的改变，粗粮的煎饼又回到了餐桌上，价格也是细粮的好几倍。逐渐成了泰安人不可缺少的主食。随着社会的进步，科学的发达，做煎饼也用上了机器。这虽然好，可是，吃到嘴里怎么也找不到原来的感觉了。
泰山有“三大宝”——白菜、豆腐、水，依我看，如果加上泰山煎饼，那会更好。外地的朋友，如果你来到泰安，可千万不要忘记尝尝俺们的泰山煎饼哦！我爱泰山的煎饼！
篇四：做煎饼今天，我和妈妈一起做煎饼。妈妈和我一起准备了一些材料，有：葱。榨菜。料酒。盐。味精。鸡蛋。面粉。准备好这些就可以动手做了。我们先把面粉倒入碗里，再倒入适量的水，进行搅拌。搅拌均匀后，再放入鸡蛋继续搅拌，搅拌一会儿后，放入盐。味精。料酒。葱。榨菜把它们搅拌均匀就可以放锅里煎了。
妈妈把火调成小火，让我来动手煎，我想象着妈妈平时煎的样子，以为很简单，可真的动起手来发现原来不是那么简单，铲子一点都不听我的使唤，原来妈妈平时做家务事是很辛苦的。后来在妈妈的帮助下，终于煎好了。嗯！好香好香呀！我尝了一口，太好吃了，妈妈也夸我做的好。我对妈妈说：“从现在开始我就是你的小帮手啦！”妈妈笑了，我也笑了。
篇五：高邮煎饼在南门大街天桥北面，明星浴室对面，有一家煎饼摊。摊煎饼的是位大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。
今天一早，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的煎饼。奶奶无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。我来到煎饼摊，只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑，见到我来到煎饼摊，她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。舀入2勺面浆倒入锅里，用竹子做的刮子将面浆转一圈，妤象圆规画圆一样，使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。趁面浆表面剛凝结的时候，迅速磕入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，均匀的涂抹在面饼上。趁蛋液还没有凝固的时候，迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末，用铲子将煎饼翻面烘一烘，把鸡蛋皮烘熟，再把煎饼翻过来。大妈又把火腿肠切成几块，摊在煎饼上。用刷子蘸取甜面酱涂在上面，如果有人喜欢吃辣的，就涂辣酱。然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起，再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起，形成一个正方形，用铲子将正方形对折两次，取出锅放在一张白纸上包好，一个香喷喷的煎饼就完成了。大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我，小心烫，慢慢吃。
我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼，煎饼的外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味。咬起來有劲道，这煎饼真是”色，香，味“俱全啊！高邮煎饼果然名不虚传。
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“举头望明月，低头思故乡”带出了李白的思念。“众鸟高飞尽，孤云独去闲”衬出了李白的孤独与寂寞。下面一起随作文网小编欣赏一下关于李白对话的作文范文吧！
关于李白对话的范文1:与李白对话作文《超越时空的爱恋》中有一个梦游仙枕，今日借枕一用，以进入时间隧道。我枕在仙枕上，心中暗想：我要飞到李唐！只听“唰”的一声，一道白光掠过，我闭上眼睛，感到身体飘了起来……
我在一个巷子里落了脚，环顾四周，这里的一切都很古老，莫非这就是唐朝？！这时一个宁静的夜晚，皓月当空我沿着月光为我铺开的小路来到了一个小湖旁，隐约听见有人吟诵：“青天有月来几时，我今停杯一问之”。啊！李白！
我向他跑了过去，并对他说：“您是太白先生吗？”他微微点头，又反问道：“你是谁？”“我是你忠诚的诗迷。”我说，“太百先生，您喜欢月亮吗？”“很喜欢，我与月是统一的、一体的，”李白望了望那轮皓月说，“哎，王兄……我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。”“王昌龄被贬了，您一定很伤心吧！”我带着一丝同情说。李白并没回答，只是自言自语道：“现在我真是‘独酌无相亲’啊。”“谁说‘无相亲’，您还有月啊，邀月同饮吧！”李白又兴奋起来，大声吟道：“举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月徘徊，我舞影零乱。 醒时同交欢，醉后各分散。 永结无情游，相期邈云汉。”这时我随口问：“太白先生，当年您登黄鹤楼时为什麽没有题诗呀？”“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头。但后来我还模仿他的《黄鹤楼》写了一首《登金陵凤凰台》。 ‘三人行，必有我师焉’。”哇！好一位诗仙，好一位酒仙，李白，我敬佩你！“那您对《离骚 》作何评价？”“‘路漫漫其修远兮，吾将上下而求索’写得太好了！屈原不愧为浪漫诗人。”“您也是浪漫大师啊！您笔下生辉：小时不识月，呼做白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端’‘此夜曲中闻折柳，何人不起故园情？’；您超凡脱俗：‘月下飞天镜，云生结海楼’、‘具怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月’；您放荡不羁：‘长风破浪会有时，直挂云帆济沧海’‘人生在世不称意，明朝散发弄扁舟’……”我的话像连珠炮，李白根本插不上嘴。
这时梦游仙枕飘到我眼前，“时间到了，再见！太白先生。我依然枕着仙枕，闭眼暗想：回到21世纪。此时，白光依旧，身轻如燕……“你要去哪儿？”“遥远的今天！”
我把梦游仙枕还给芊芊君主后，提笔写下此文，就此搁笔。
关于李白对话的范文2:与李白对话白兄：
久仰您李太白之名，今日我有幸与您交流真是甚幸。也劳您在百忙之中指教。
近日，我拜读您的大作，深深地为您那“安能摧眉折腰”；深深地为您那“蜀道难，难于上青天”所折服；亦深深地为您那“等闲识得东风面，万紫千红总是春”所羡慕。
您之大作无一不表现出您对污浊社会的憎恶；您之大作无一不表现出您对闲适自由生活的向往。酒，您之钟爱，诗，您之精神寄托；月，您品性之化身。
您居陋室而不悲，因为那里没有污浊；您常食不果腹而不躁，因为你有精神食粮；面对“欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山”之艰难您坦然相对，因为您的志向没有违背您的初衷……
我对您真是佩服的五体投地！我和白兄一样，喜爱赏月.可我有一事不明，隐，就能解决根本问题吗？为什么不学莲“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”？为什么不像梅“零落成泥碾作尘，只有香如故”？与其一味地逃避，四海游走，不如去与那污浊的社会一搏，哪怕是以卵击石，也留得千古美名.
我还有一事想请教白兄。酒，乃是文人墨客们皆爱之物。苏轼有“明月几时有，把酒问青天”的吟颂，曹孟德酾酒临江，横槊赋诗写出“对酒当歌，人生几何”的慨叹，王翰有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的激动。可到最后又有哪一个不是“借酒消愁愁更愁”啊？既然如此，为何还要喝得大醉，增加自己的苦痛呢？
白兄，您也可谓诗坛中以爱酒而著名的人。您是否亦是为了逃避政治的黑暗而用酒来麻痹自己的心灵，用酒为自己的处境诉不平，用酒为自己的灵魂疗伤呢？
曾经为您那“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”而忧伤；曾经为您那“天生我材必有用，千金散尽还复来”所信服；亦曾经为您那“今人不见古时月，今月曾经照古人”所追求；更曾为您那“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海“所振奋！
人各有志，只要您认为自己所为没有违背原则，则此生无憾矣！
就此搁笔，打扰了！
您的崇拜者：张峻铭
20XX年6月6日
关于李白对话的范文3:与李白对话时光匆匆，历尽千年，湮灭了黄尘古道，暗淡了刀光剑影，那无数人向往的大唐盛世也已经成了过往云烟。然而，虽不见唐宫宋阙，却能听到将进酒传唱千载。沉浸在月下独酌的情怀中，举杯邀明月，对影成三人，在皎皎月光下，我好似看到了那个风流却又落寞的身影。
穿越时空，古往今来，虽有黄河远上的波澜壮阔，却不及你“五花马，千金裘，呼尔而出换美酒”的豪迈。你虽有包含“云想衣裳花想容”这般柔情的佳句，却难掩你“手持一枝菊，调笑二千石”的霸气。你虽热衷公明，欲以“大道匡君，示物周博”来博得唐玄宗的赏识，但是你也能显示出“仰天长啸出门去，我辈岂是蓬蒿人”的傲骨。
只可惜君生我未生，君去已千年，这隔着千古的距离，是永远无法跨越的鸿沟，还好你有诗歌传唱，架起一条通达古今的桥梁。我知你性格狂放，你却不知我对你情有独钟，我知你豪情万丈，你却不知我侠骨柔情。我知你是酒中好手，你却不知我滴酒不沾。我与你未有千年一叹，却终是千年的遗憾。
千年已逝，与君不曾谋面，读君之诗句，颇有至交之感，若能穿越千年，欲与君把酒言欢，你谈古往，我说今来，从诗词到歌赋，从庙堂到江湖，有当朝名士到未来英豪，如此畅谈，岂不快哉。
关于李白对话的范文4:与李白对话该怎么来诠释你，你这“谪仙人”。“高山安可仰，徒此揖清芬”
“五岁诵六甲，十岁观百家，十五观奇书，作赋凌相如”。你抱着铁杵磨成针的意志在诗书的海洋终饱尝美味，愿奋其智能而为辅弼，让大唐芬芳永存，然而满腔赤诚无人理睬，一片忠心无人问津。因为在他看来，你那满腹的经纶只是他在莺歌燕舞时助兴的丝竹，什么家国天下，岂是你一个迂腐文人所能驾驭，让你衣食无忧也只是为了一首《清平词》“一枝红艳露凝香，云角巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆”试问一个志可凌云的七尺男儿，怎受的了这般屈辱，你的傲慢不允许，你的清高更不会安于斯，止于斯。君王为你调羹，贵妃为你磨墨，力士为你脱靴，在满是乌鸦的世界里白鹤便是乌鸦，此地不能容你。
于是你放逐天涯，访名山，与仙人为友，游大江，与香草相知，寻仙问道，你飘逸如仙，好不逍遥、自在。“天门中断楚江开，碧水东流至此回。”然而浩荡的江水流不尽你于国于民之忧，高峻的青山遮不住你忠君报国之情。叹报国无门，思忠君不路，“美人如花隔云端——上有青冥之长天，下有渌水之波澜”。你追不到美人，只能吟一首《长相思》，让高山体味，让流水共勉。品味这《长相思》摧心肝，不仅泪流。然而你却没有沉溺伤痛，“人生行乐亦如此，古来万事东流水”，你的豁达着实令人佩服。也许是因为你的执着，坚信“长风破浪会有时”，一个执着于理想的人是美丽的。你的执着成就着你的芬芳，你的豁达铸就了你的个性。
遗世孤立，追求自由，这是你；嫉恶如仇，轻财好义，也是你；志达高远，仁义治道，还是你。没有人知道如何诠释你，于是你以酒为伴，但愿长醉不愿醒，酒香熏出了一篇篇流世之作，熏出了一个仙人。
清风月夜，我设下美酒邀您品尝，让你在酒的陪伴下，继续播撒你的清芳。将进酒，杯莫停。
关于李白对话的范文4:与李白对话“举头望明月，低头思故乡”带出了李白的思念。“众鸟高飞尽，孤云独去闲”衬出了李白的孤独与寂寞。躺在床上，背着李白的诗，不知不觉的沉入梦乡。隐隐觉得有是么人在呼唤着我，是妈妈吗？
可是声音又不像，雄浑而又响亮。“兄台，兄台。”是谁？是谁在叫我？模模糊糊的，眼皮好沉重，在我睁开眼的时候，一道柔和的光射入眼中。定睛一看，哇塞，好美的景色，微风徐徐，柳花飘，美啊。可是这是哪里？我像一只没头苍蝇四处乱转，这才发现这里的人怎么都穿着唐朝的衣服，难道。。。。。。是我穿越了？
不知不觉的走到湖边，看着湖中的我，哇，我还是女扮男装啊！有趣。“兄台，兄台，请等等。”看着远处向我跑来的人离我越来越近，最后停到我面前。“额，请问你是在叫我吗？”“嗯，胡兄，这么健忘啊！我们上个月还见过，你你还帮我记录诗文呢！”“呃。。。。。。那个，不好意思，你？你是？”“哈哈哈哈，胡兄那你还记得‘明月出天山，苍茫云海间’这句诗吗？”“啊，是李白，真的是你吗？好高兴，我终于见着活的了，你知道吗？
我特崇拜您，特喜欢您，我可是您的忠实粉丝啊。尤其是您那豪迈的情怀着实令人羡慕啊。”“哈哈，既然胡兄喜欢，那我就现场做一首好了。”“真的吗？太好了，我这就记录下来。”其实我也不知道哪来的笔和纸，反正就是记下来了啦。“金陵夜寂凉风发，独上高楼望吴越。白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。月下沉吟久不归，古来相接眼中稀。解道‘澄江静如练’，令人长忆谢玄晖。”
声音渐渐变得模糊了，隐隐约约，朦朦胧胧。等我回过神来，哎，李白怎么走了啦？李白李白等一下啊，我还想要你给我签名啊！李白不要走！猛然的一阵疼，眼睛一睁，第一反应，屁股好痛，呀？我怎么睡在地上啊！李白呢？哦，原来是一场梦啊！李白的诗不会忘，世代流传，成为千古绝唱。李白我崇拜您。
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